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单项选择题
一般1Kg鱼骨可涨发成（）左右的湿料。
A.2Kg
B.3Kg
C.5Kg
D.6Kg -
单项选择题
外脊俗称“通脊”“硬脊”（），是较嫩的部位。
A.五花肋条
B.奶脯肉
C.颈肉
D.扁担肉 -
单项选择题
把干货原料放在水中，不时地挤捏或用流水缓缓地冲，让其继续吸水并除去杂质和异味的涨发方法是（）。
A.洗发
B.漂发
C.浸发
D.泡发
