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多项选择题
发酵控温SOP，降温前查看（）。
A.乙醛
B.冷媒
C.双乙酰
D.降温时间确认 -
多项选择题
酵母使用传代规则有哪些（）？
A.降低零代酵母的使用数量
B.低代酵母优先高代酵母使用
C.不允许不同品种酵母混用
D.避免同种酵母高代和低代混用 -
多项选择题
麦汁充氧SOP/OPL 包含有哪些关键点（）？
A.麦汁氧含量
B.麦汁温度
C.麦汁充氧瞬时流量
D.压缩空气压力
