单项选择题
订餐员在(),如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。
A.早餐20分钟后、晚餐50分钟后
B.早餐30分钟后、晚餐60分钟后
C.早餐10分钟后、晚餐60分钟后
D.早餐30分钟后、晚餐90分钟后
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单项选择题
()是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到。
A.折叠
B.卷穿
C.翻拉
D.捏 -
单项选择题
()是餐厅运送各种物品的基本工具。
A.托盘
B.餐碟
C.酒杯
D.工作车 -
单项选择题
()可以不断增强本餐饮集团在市场上的竞争力。
A.提高服务质量
B.提高菜品质量
C.提高用餐环境
D.连锁经营
