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单项选择题
蛋白中含量最多的维生素是（）
A.维生素B2
B.维生素C -
单项选择题
用相对密度鉴别法判断鸡蛋的新鲜程度，一般不使用的食盐浓度为（）
A.0.11
B.0.1
C.0.08
D.0.06 -
单项选择题
不能通过观看检查蛋的状况为（）
A.蛋壳的颜色是否正常、清洁
B.有无破损或异样
C.蛋壳外膜是否脱落
D.蛋内容物状况
