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单项选择题
钳花的方法多种多样，可在生坯的边上竖钳或斜钳，也可以在生坯的（）斜钳出许多花纹图样。
A.腰部
B.顶部
C.上部
D.下部 -
单项选择题
蒸锅的蒸屉无论是什么材质制作的，均需要在蒸制工艺前稍做处理，否则面点制作容易与之（）
A.粘连
B.混合
C.漏失
D.分离 -
单项选择题
装饰时用毛笔蘸蛋黄液并将蛋黄液点在枣花酥生坯（）
A.花瓣中心
B.指趾
C.中心
D.边缘
