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单项选择题
制作250克芝麻的麻蓉馅需用白糖300克、熟面粉50克、麻油（）克为宜。
A.50
B.100
C.150
D.200 -
单项选择题
层酥面坯可分为水油皮类层酥、（）层酥和擘酥面坯。
A.酵面类
B.水油面
C.化学类
D.蛋油面 -
单项选择题
豌豆黄的特点是：豆味浓郁，香甜适口，是（）季的最佳点心。
A.夏
B.秋
C.春
D.冬
