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单项选择题
（）背后部剖开后有一条红线，有毒，加工时应除去洗净。
A.石斑鱼
B.鲐鱼
C.鲈鱼
D.加吉鱼 -
单项选择题
家畜类原料的骨骼组织由特殊的骨细胞和细胞间质组成，间质中含有大量的（），是一种极坚硬的结缔组织。
A.骨胶纤维
B.糖蛋白复合物
C.骨盐
D.肽类 -
单项选择题
人体所需营养素中能供给人体热能的营养素是（）
A.膳食纤维、碳水化合物、脂肪
B.蛋白质、脂肪、碳水化合物
C.维生素、脂肪、碳水化合物
D.维生素、蛋白质、碳水化合物
