相关考题
- 多项选择题 以下哪几个时间段不宜采收果蔬()。
- 多项选择题 以下几种常见果蔬,一般需要催熟处理的有()。
- 多项选择题 愈伤是指果蔬伤口处周皮细胞的木栓化过程。一般需要高温多湿的环境条件。下列果蔬采后一般需要愈伤处理的是()。
- 多项选择题 常见的催熟剂有()。
- 多项选择题 食用硬柿的脱涩方法有()。
- 多项选择题 以下属于不可溶性纤维的是()。
- 多项选择题 以下色素中,属于脂溶性的是()。
- 多项选择题 食物中的抗氧化剂包括()。
- 多项选择题 影响果实甜味的因素包括()。
- 多项选择题 以下几种常见果蔬,富含胡萝卜素的有()。
- 多项选择题 以下几种常见果蔬,富含VC的有()。
- 多项选择题 果蔬中的碳水化合物包括()。
- 单项选择题 以下矿质元素中,有“抗癌之王素”、“心血管的守护神”之称的是()。
- 单项选择题 水果的酸味主要是由于()的存在。
- 单项选择题 辣椒的辣味主要是由于()的存在。
- 单项选择题 果蔬的骨架由()构成。
- 单项选择题 以下矿质元素中,有“生命元素”之称,能促进骨骼健康,抑制骨质疏松的是()。
- 单项选择题 以下矿质元素中,有提高免疫力,改善头发发质等功能的是()。
- 单项选择题 蘑菇的主要呈味物质是()。
- 单项选择题 以下色素中,属于水溶性的是()。
![](/csqiuzhi/images/st_jpg.png)