填空题
ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法，但低于超高温瞬时杀菌，称为超巴氏杀菌。通常采用的温度／时间组合为（）℃保持（）s。
【参考答案】
125～130℃；2～4s
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填空题
125～130℃；2～4s
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