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单项选择题
能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）
A.加饱和硫酸钠溶液
B.加福尔马林
C.加75%的酒精
D.加氯化钡溶液 -
多项选择题
下列各羧酸中，能生成酸式盐的有（）
A.丙烯酸
B.草酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸 -
单项选择题
下列关于酶的叙述中，不正确的是（）
A.酶是一种氨基酸
B.酶是一种蛋白质
C.酶是生物体产生的催化剂
D.酶受到高温或重金属盐等作用时会变性
