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单项选择题
家里做拌菜可用（）洗清蔬菜
A.清水冲洗法
B.开水烫泡
C.高锰酸钾溶液洗
D.盐水洗 -
单项选择题
清洗里外两面，知道清洗干净为止是（）加工方法
A.盐醋搓洗法
B.里外翻洗法
C.清水漂洗法
D.刮剥洗涤发 -
单项选择题
活鸡宰杀时，应用（）摄氏度的热水浸泡1分钟。（）
A.60~75
B.70~75
C.70~78
D.60~70
