相关考题
-
单项选择题
香肠发酵的适宜温度一般是：（）。
A.10℃以下
B.10-20℃
C.20-30℃
D.30℃以上 -
单项选择题
香肠灌装时，出现气泡应：（）。
A.不管
B.刺破
C.重新灌装
D.增加压力 -
单项选择题
香肠搅拌不均匀会导致：（）。
A.口感不佳
B.色泽不均
C.质量不稳定
D.以上都是
