欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 酿造学

问答题

简答题

简述啤酒糖化过程的主要阶段。

    【参考答案】

    啤酒糖化工艺流程为:
    (1)辅料的糊化;
    (2)麦芽的糖化;
    (3)麦汁的过滤;
    (4)麦汁和酒花的煮沸;
    (5)麦汁回旋沉淀。

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题