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单项选择题
根据营养分析的结果，对食谱所用的（）进行调整，使其符合膳食平衡要求。
A.能量供给量
B.食物量
C.钙需要量
D.脂肪供给量 -
单项选择题
根据参加人的基本情况计算（），再依据就餐标准制定出主副食谱。
A.能量供给量
B.食物重量
C.维生素需要量
D.蛋白质供给量 -
单项选择题
制定宴会营养食谱，确定（）品种和数量的依据是宴会主人所定的就餐标准。
A.海产品
B.主副食
C.调味品
D.肉类
