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多项选择题

巨球形菌是啤酒酿造中污染的专型厌氧菌,该菌可引起啤酒的混浊,产生硫化氢、过量的丁酸和少量的()。

    A.乙酸
    B.戊酸
    C.异戊酸
    D.己酸
    E.3-羟基-2-丁酮

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