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多项选择题
一位员工跑过来跟你说,刚刚在餐区有顾客投诉,在汉堡里吃出一根头发,做为值班经理的你,该如何处理?()
A.对该员工进行沟通辅导,让员工建立起积极主动,正确面对投诉的心态
B.不做任何处理,告诉员工没事的,不要理他
C.第一时间处理顾客抱怨,使顾客满意
D.检查餐厅内可能出现头发的原因,避免再次发生相同的问题 -
多项选择题
中午11点左右,餐厅突然涌进一群附近学校里的学生,柜台前一下子被挤满了,碰见这种情况,你该做什么?()
A.首先确保产品的备货有没有够
B.确保门店内所有的伙伴都进入工作岗位
C.询问学生顾客,学校放假的原因是什么,以便于后续做好准备
D.安排人员物料后,参与营运,并时刻关注顾客满意 -
多项选择题
值班过程中,属于低峰转高峰需要执行的事,包含以下哪些?()
A.保酥柜上货物的备货
B.安排员工休息
C.员工的岗位沟通确定其岗位重点
D.安排员工执行日周清
