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单项选择题
（）有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说。
A.苏菜
B.浙菜
C.湘菜
D.闽菜 -
单项选择题
在西周时被列为“八珍”之一的菜肴是（）。
A.烤乳猪
B.宫保鸡丁
C.佛跳墙
D.一品锅 -
单项选择题
（）原料广泛，花色繁多，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。
A.川菜
B.粤菜
C.鲁菜
D.徽菜
