欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品化学 > 蛋白质

单项选择题

pH值为()时,蛋白质显示最低的水合作用。

    A、pI
    B、大于pI
    C、小于pI
    D、pH9~10

点击查看答案&解析

相关考题

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加福利官免费搜题

微信扫一扫,加福利官免费搜题

微信扫一扫,加福利官免费搜题

微信扫一扫,加福利官免费搜题