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单项选择题
制作羊肉串应先把羊肉（）
A.用牛奶浸泡
B.用红酒浸泡
C.用冰水浸泡
D.剔净筋皮 -
单项选择题
制作羊肉串的原料有（）
A.黑胡椒
B.番茄酱
C.白兰地
D.鼠尾草 -
单项选择题
制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、（）、盐等制成豌豆酱。
A.黄油
B.计司粉
C.豆蔻粉
D.咖喱粉
