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单项选择题
在微生物检验项目中，以下哪个项目不属于复配食品添加剂致病菌出厂检验项目（）？
A.沙门氏菌
B.金黄色葡萄球菌
C.志贺氏菌
D.大肠菌群 -
单项选择题
以下哪个物质不能作为复配食品添加剂的辅料（）？
A.变性淀粉
B.魔芋粉
C.玉米淀粉
D.麦芽糊精 -
单项选择题
消泡剂是（）。
A.防止食品腐烂变质、延长食品贮存期的物质
B.赋予食品以甜味的物质
C.在食品加工过程中降低表面张力、消除泡沫的物质
D.有助于保持食品中水分而加入的物质
