问答题
简答题
包装食品产生异味的因素是什么？采用什么措施可控制？
【参考答案】
（1）包装材料本身的异臭成分。提高接触食品包装的质量，避免过热分解
（2）环境的异臭的渗入，环境卫生清洁，不与......
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