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单项选择题
下面哪个选项不属于葡萄酒品质评价体系中的标准()
A.感官品质
B.营养品质
C.安全品质
D.包装精美度 -
单项选择题
葡萄梗中的()收敛性较强,植株不完全成熟时常带刺激草味,必须全部或部分去除。
A.单宁
B.还原糖
C.总酚
D.酒精 -
单项选择题
酿酒葡萄按用途可分为三类,下列哪个选项不正确()
A.制汁葡萄
B.酿造白葡萄酒品质
C.酿造红葡萄酒品质
D.调色调香品种
