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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

多项选择题

放线菌的菌落往往呈现干粉状,原因是()

    A.培养基含水量低
    B.孢子丝含水量低
    C.气生菌丝及孢子丝易断裂
    D.基质菌丝持水性差

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