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单项选择题
烹饪原料都有本身特有的色泽和光泽，如新鲜鱼鳃一般呈现（） 。
A.淡红色
B.深红色
C.朱红色
D.鲜红色 -
单项选择题
（）是影响烹饪原料储存性能的重要因素
A.日光
B.湿度
C.温度
D.环境 -
单项选择题
鸭肉与（）同食易引起腹泻、腹痛。
A.甲鱼
B.核桃
C.李子
D.木耳
