单项选择题
以下对面包机高度设置描述不正确的是？（）
A.平板面包机高度设置在“看3压4”
B.垂直面包机厚度调节按钮设置：面包顶4档，面包底2档
C.垂直面包机厚度调节按钮设置：面包顶2档，面包底4档
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多项选择题
以下对于新奥尔良烤鸡腿堡组装描述正确的是：（）
A.取出燕麦恰巴达汉堡面包顶层
B.打1*20克汉堡酱
C.放4根椒丝
D.放15克生菜片
E.放1块新奥尔良烤腿肉，盖上面包底
F.包装 -
多项选择题
新奥尔良烤鸡腿堡常见不良品有：（）
A.腿肉焦黑
B.焦黑面包或无焦糖
C.面包被挤压变形或断裂
D.生菜褐变 -
多项选择题
平板面包机检查重点三大关键：（）
A.时间：校准烤面包机的定时器，标准烤制时间为40+-2秒
B.时间：校准烤面包机的定时器，标准烤制时间为25秒
C.温度：校准烤面包机温度，保准烤面包机温度为420+-5华氏
D.高度：校准烤面包机高度，看3压4
