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单项选择题
白酒中微量成分的种类、数量及相互之间的（）决定了白酒的产品风格、质量。
A.量比关系
B.含量多少
C.含量高低 -
单项选择题
贮存容器顶部留有（）左右的空间，是为满足白酒中缓慢氧化反应所需要的氧，此外，冬季入的酒如果液位过高，气温升高由于热胀冷缩发生溢酒。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20% -
单项选择题
并合格酒入混合计量罐，由（）计量并入混合罐内的酒的体积和温度。
A.收酒人员
B.并酒人员
C.计量员
D.收酒人员、并酒人员共同
