相关考题
-
单项选择题
加工牛仔核要把牛仔核放在（）中浸泡一夜。
A.牛奶
B.冷水
C.温水
D.香料水 -
单项选择题
下列烹调方法哪种是以热空气为传热介质的（）。
A.蒸
B.烤
C.烩
D.炸 -
单项选择题
（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.谷类
B.豆类
C.蔬果类
D.昆虫
