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单项选择题
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。
A.苯甲酸钠
B.山梨酸钾
C.丙酸钙
D.对羟基苯甲酸乙酯
E.二丁基羟基甲苯 -
单项选择题
下列哪种化学物质不是防腐剂的是（）。
A.丙酸钠
B.焦亚硫酸钠
C.苯甲酸
D.柠檬酸
E.山梨酸 -
单项选择题
食品添加剂的作用是（）。
A.防止食品腐败变质
B.改善食品感官性状及物理状态
C.提高食品质量及花色品种
D.提高食品营养价值
E.以上都是
