相关考题
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单项选择题
使用最多的一种馅心是（）。
A.咸馅
B.甜馅
C.酸馅
D.复合馅 -
单项选择题
味的感觉是由盐、醋、糖等呈味物质的刺激引起的，人类和高等动物反映味的部位限于（）。
A.全身
B.舌的表面
C.嘴唇
D.鼻子 -
单项选择题
制作肉茸采用的刀法是（）。
A.排剁
B.跟刀剁
C.拍刀剁
D.砧剁
