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单项选择题
瓷器餐具采用的消毒方法是（）。
A.蒸汽、干热、煮沸、药物
B.煮沸、蒸汽、化学、药物
C.煮沸、蒸汽、干热、化学
D.化学、药物、干热、煮沸 -
单项选择题
中餐摆放餐具时，公用筷架距离水杯的距离是（）。
A.3cm
B.4cm
C.5cm
D.6cm -
单项选择题
以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。
A.红葡萄酒
B.香槟酒
C.干红葡萄酒
D.白兰地
