相关考题
-
单项选择题
糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖有蔗糖、（）和蜂蜜三大类。
A、葡萄糖
B、饴糖
C、麦芽糖
D、果糖 -
单项选择题
京式点心主要分布在（）的大部分地区。
A、黄河以北
B、黄河流域
C、北部内陆
D、北京地区 -
单项选择题
（）主要用于制作冰肉和馅料。
A、五花肉
B、肥肉
C、上肉
D、夹心肉
