问答题
为什么番茄酱摇动后容易从瓶子里倒出来?
【参考答案】
番茄酱是非牛顿流体,随着剪切作用力的不同,其粘度会下降。在摇动的过程中,相当于给番茄酱一个剪切作用力,结果粘度下降,就容......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
食品的微观形态结构有哪些? -
问答题
决定食品质量的因素有哪些? -
问答题
什么是食品物性学,研究内容是什么?
