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单项选择题
黑茶属于微生物参与物质转化的（）
A.后发酵茶
B.半发酵茶
C.全发酵茶
D.不发酵茶 -
单项选择题
北宋熙宁年间（）采用绿毛茶做色变黑，蒸压成形，制成“乌茶’用以与西北交换马匹。
A.湖南
B.云南
C.湖北
D.四川 -
单项选择题
黄大茶黄变的主要过程是（）
A.熟锅
B.堆积
C.拉毛火
D.拉老火
