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单项选择题
北宋熙宁年间（）采用绿毛茶做色变黑，蒸压成形，制成“乌茶’用以与西北交换马匹。
A.湖南
B.云南
C.湖北
D.四川 -
单项选择题
黄大茶黄变的主要过程是（）
A.熟锅
B.堆积
C.拉毛火
D.拉老火 -
单项选择题
形成南京雨花茶独特外形的关键工序是（）
A.搓条拉条
B.搓团显毫
C.团揉
D.干燥
