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多项选择题
农产品食品检验员在进行食品检验时，通常需要考虑以下哪些因素（）？
A.食品的化学组成
B.食品的物理性质
C.食品的生产过程
D.食品的销售渠道 -
单项选择题
农产品食品检验员在检测食品中的添加剂时，为何需要特别注意其添加量（）？
A.因为添加剂的添加量直接影响食品的安全性
B.因为添加剂的添加量影响食品的口感
C.因为添加剂的添加量影响食品的营养价值
D.因为添加剂的添加量影响食品的价格 -
多项选择题
农产品食品检验员在进行食品中农药残留检测时，为什么常常选择使用高效液相色谱法（HPLC）（）？
A.因为HPLC操作简便
B.因为HPLC具有高灵敏度和高选择性
C.因为HPLC 可以同时检测多种农药
D.因为HPLC只适用于农药残留检测
