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单项选择题
豆类食品中，含硒最丰富的是（）
A.绿豆
B.豌豆
C.扁豆
D.大豆 -
单项选择题
肉类食品，处于以下哪个阶段不能食用（）
A.僵直
B.后熟
C.自溶
D.腐败 -
单项选择题
大豆制品蛋白质消化率最高的是（）
A.煮熟的整粒大豆
B.豆浆
C.豆腐
D.炒熟的整粒大豆
