相关考题
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单项选择题
水产温熏制品的水分为（）左右。
A.35%~45%
B.45%~55%
C.55%~65%
D.65%~75% -
单项选择题
水产冷熏制品的水分为（）左右。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60% -
单项选择题
加工温熏制品时熏室的温度一般控制在（）
A.10~30℃
B.30~50℃
C.50~70℃
D.70~90℃
