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判断题
因为霉菌属于好氧菌，所以可采取抽真空保藏防霉。（） -
多项选择题
生活中常用的防腐措施有（）。
A.真空包装
B.盐腌
C.糖渍
D.干制 -
多项选择题
微生物腐败的机理是（）。
A.糖类分解
B.蛋白质分解
C.脂肪分解
D.有毒有害物质产生
