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单项选择题
机械损伤会诱发一系列的生理生化变化，使果蔬衰老加速，营养品质迅速下降，最终导致腐烂增加而缩短货架期。由此，下列描述错误的是（）。
A.乙烯合成增加
B.呼吸强度增加
C.易发生组织褐变
D.酚类物质的合成减少 -
单项选择题
防止果蔬侵染性病害发生的关键时期是（）。
A.侵入期（采前、采中、采后侵染）
B.扩展期
C.发病期
D.显症期 -
单项选择题
目前硏究认为，果蔬冷害发生的根本原因是因为低温首先导致了哪部分细胞结构的改变？（）
A.细胞壁
B.细胞质
C.生物膜（细胞膜和内膜）
D.细胞核
