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单项选择题
精制后谷物中含量降低较多的维生素是（）。
A.B族维生素
B.C族维生素
C.维生素E
D.维生素D -
单项选择题
人体自身不能合成，必须由食物供给的脂肪酸是（）。
A.硬脂酸
B.二十二碳六烯酸
C.亚油酸
D.油酸 -
单项选择题
等温吸湿曲线中AW值范围是0.25～0.80的水属于的区域是（）。
A.Ⅰ区
B.Ⅱ区
C.Ⅲ区
D.Ⅳ区
