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B.光照
C.滥用添加剂
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多项选择题
下列引起食品品质变化的物理因素（）
A.水
B.光照
C.添加剂
D.温度 -
多项选择题
下列引起食品品质变化的化学因素（）
A.酶类
B.氧化
C.添加剂
D.温度
