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单项选择题
下列哪一项不属于我国罐头食品厂常用的排气方法（）。
A、热力排气
B、真空密封排气
C、压力排气
D、蒸汽密封排气 -
填空题
面包是以小麦面粉为主要原料，与酶母和其他辅料一起加水调制成面团，再经发酵整形（），烘烤等工序加工制成的发酵食品。 -
填空题
酥性面团因其温度接近或略低于常温，比韧性面团温度低得多，因此常被称作（）。
