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单项选择题
煮制菜花时，往水里加一点（），可以使菜花保持洁白，且不易变色。
A.盐
B.植物油
C.牛奶
D.碱 -
单项选择题
炸制洋葱圈时，挂糊后要（）放入热油中，以防粘连。
A.逐个
B.一次性
C.分批 -
单项选择题
制作法式炸洋葱圈，可以根据需要选择不同种类的（）。
A.面糊
B.坚果粉
C.面包糠
D.面粉
