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单项选择题
牛肉从粘度鉴别，外表干燥或粘手，用刀切开的截面上有湿润现象。这表明该牛肉是（）。
A.良质鲜牛肉
B.次质鲜牛肉
C.变质鲜牛肉
D.一般鲜牛肉 -
单项选择题
以下哪些不属于库存粮食管理要求（）。
A.专库存放
B.专人保管
C.推陈出新
D.合理安排储量 -
单项选择题
鲜光鸡从眼球鉴别，眼球干缩凹陷，晶体混浊。这表明是（）。
A.新鲜鸡肉
B.次鲜鸡肉
C.变质鸡肉
D.优质鸡肉
