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单项选择题
通常酥皮点心的制作选用（）。
A.花生油
B.菜籽油
C.猪油
D.芝麻油 -
单项选择题
不属于保鲜贮藏法的是（）。
A.活养贮藏法
B.高温贮藏法
C.常温贮藏法
D.低温贮藏法 -
单项选择题
烹饪原料必须考虑食用的（）。
A.营养价值
B.安全性
C.口感
D.口味
