相关考题
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多项选择题
香料单离技术主要有（）。
A.精馏法
B.结晶法
C.分子蒸馏
D.化学单离法（硼酸酯法、氯化钙法和酚钠盐法等） -
多项选择题
天然香料产品类型有（）。
A.精油
B.浸膏
C.净油
D.香脂 -
多项选择题
香料在食品中的作用有（）。
A.加香作用
B.补香或矫香作用
C.遮盖作用
D.防腐及抗氧化作用
