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多项选择题
食品中的化学物质根据其来源可分为（）
A.天然成分
B.污染物
C.添加剂
D.人工成分
E.霉变成分 -
多项选择题
食品中的污染主要包括（）
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.人为性污染
E.意外性污染 -
多项选择题
剂量是指（）
A.标签上的量
B.机体暴露化学物的量
C.在体液和靶器官中的量
D.在实验中给予机体受试物的量
E.化学毒物被吸收的量
