问答题
简答题
简述乳铁蛋白的结构组成和生理功效。
【参考答案】
乳铁蛋白是一种天然蛋白质的降解物，是一种铁结合糖蛋白，存在于牛乳和母乳中。在1分子乳铁蛋白中，含有2个铁结合部位。谷氨酸......
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