欢迎来到求知题库网
求知题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
啤酒工艺学
搜题找答案
判断题
应在最短时间内，将糖化醪中从原料溶出的物质与不溶性的麦糟分开，以得到澄清的麦汁。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
在糊化时，谷物原料中的淀粉利用麦芽中的α-淀粉酶边糊化，边液化。
判断题
糖化醪液的浓度过浓或过稀，对浸出物收得率都有影响。
判断题
麦芽干燥完了必须马上投入生产，否则麦芽会吸潮。
微信扫一扫,加关注免费搜题
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
