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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工程原理

问答题

叙述采用表面涂金属粉法测量小体积物质如谷物和种子的表面积的方法步骤。

    【参考答案】

    (1)小体积物质如谷物和种子,可以采用表面涂金属粉法测量。
    (2)准确称取种子质量,向表面涂上有黏性的膜,如亮......

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